Aula divinaaa!! Açúcares!!

Preparação do nosso box (box 3): Amendoim Praliné... inicialmente colocamos na panela o açúcar, a água e o amendoim até fervura, depois adicionamos bicarbonato e em seguida o achocolatado! Devido ao excelente fogão que temos disponível durante as aulas, o fogo alto possibitou que o nosso desejado amendoim praliné queimasse, adquirindo um gosto muito amargo (provado pelas integrantes do box)! Solução: começamos todos os passos novamente e jogamos fora a preparação queimada... ainda bem que dispunhamos de ingredientes suficientes!!!! E ficou uma delíciaaaa!!!!! Detalhe interessante: após despejarmos o bicarbonato a preparação adquiriu uma coloração esverdeada, reação do bicarbonato com o açúcar!