Bom, esta aula começamos com uma vantagem: o creme que deveria ser passado no peixe já estava pronto, sobrou das meninas que preparam pela manhã o mesmo prato: peixe à dorê! Então meio caminho andado, temperamos o peixe com limão, sal e pimenta do reino, passamos no creme e colocamos em uma panela com óleo quente (fritamos). O tempero ficou ótimo, no ponto certo!!! Ahh acrescentamos alcaparras na preparação final, proporcionando melhor visual e sabor!!! quarta-feira, 14 de outubro de 2009
Estreando aula de peixes na disciplina!
Bom, esta aula começamos com uma vantagem: o creme que deveria ser passado no peixe já estava pronto, sobrou das meninas que preparam pela manhã o mesmo prato: peixe à dorê! Então meio caminho andado, temperamos o peixe com limão, sal e pimenta do reino, passamos no creme e colocamos em uma panela com óleo quente (fritamos). O tempero ficou ótimo, no ponto certo!!! Ahh acrescentamos alcaparras na preparação final, proporcionando melhor visual e sabor!!!
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